Lot 2 livres Re-garder le marc de café : * Recettes de chef.fe.s * 75 recettes et activités faciles, économiques & anti-gaspi pour toute la famille pour réutiliser le marc de café au quotidien
55,00 €
Le prix comprend la TVA (5,5%) 2,87 €
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Détails du produit
Lot de 2 livres dans la collection Re-garder le marc de café
* 75 RECETTES
"Re-garder le marc de café est un livre-carnet unique qui propose 75 recettes faciles, amusantes, écologiques et économiques, pour le surcycler au quotidien : rituels beauté, produits d'entretien, engrais pour le jardin, répulsifs contre les nuisibles, plats salés et sucrés, cocktails, et activités avec vos kids! De la chasse aux œufs à l'atelier création de bijoux, il y a plein d'idées pour s'amuser ensemble et loin des écrans tout en faisant un geste pour la planète!
Et parce que vous êtes unique, vous méritez bien un carnet à votre image ! Grâce à sa fabrication artisanale haut de gamme et éco-responsable made in France, il n'existe pas deux exemplaires identiques ! D'ailleurs, il est numéroté comme les tirages d'art. Sa reliure apparente est cousue-main "à la suisse" avec un fil de coton. Et pour le rendre encore plus extraordinaire, nous avons imprimé chaque exemplaire avec une couverture de couleur différente. On vous l'a dit: il est unique comme vous! 🦄
En plus, il est personnalisable et tout est prévu pour que vous puissiez le customiser. Une nouvelle astuce dénichée ? Une variante de recette avec vos ingrédients secrets ? Les dessins et photos de vos enfants en train de réaliser les activités ? Ajoutez, collez, laissez libre-court à votre créativité et transmettez-le, comme le cahier de recettes de votre grand-mère. En un mot : amusez-vous !
Mon livre est une aventure familiale, puisque tout le monde a mis la main à la pâte, de ma tante de 82 ans qui a réalisé une illustration, à mon mari et mes enfants qui m'ont aidée à trouver et tester toutes les recettes. Merci aux divers confinements qui m'ont donnée le temps de créer! 🌞
De la création à la fabrication de ce livre, nous avons essayé de respecter l’environnement autant que possible. Il a été pensé, écrit et fabriqué en France pour réduire son empreinte carbone. Afin de limiter les déplacements et faciliter les échanges, nous avons choisi un imprimeur situé près de notre laboratoire maison et de notre réserve de marc de café. Labellisé Imprim’Vert et certifié PEFC, cet imprimeur a son propre atelier de reliure et façonnage : ce livre est ainsi confectionné entièrement sur place. Enfin, au sein de son ESAT intégré, l’imprimerie emploie des travailleurs handicapés qui s’occupent de la mise sous pochette des carnets, de leur étiquetage et envoi.
Nous avons hésité à utiliser un papier recyclé, mais parce que le recyclage aujourd’hui demande énormément d’eau, d’énergie et d’étapes chimiques pour désencrer le papier, nous lui avons préféré un papier offset PEFC issu de forêts gérées pour l’utilisation papetière. L’impression en offset utilise une technologie de CTP (computer to plate) sans chimie et des encres conditionnées en grands fûts recyclés, qui sont en majorité d’origine végétale.
Pourquoi ce livre? Je travaille dans l'édition depuis 1998 en tant qu'agente de droits étrangers. Mais avec le temps, les confinements, et le constat d'un monde de l'édition de plus en plus mercantile et trop souvent irrespectueux de notre planète, l'envie d'essayer de faire autrement, s'est imposée. Travailler différemment à petite échelle, en remettant la qualité et l'humain au cœur du projet tout en essayant de respecter autant que possible notre environnement et améliorer notre empreinte au quotidien. De cette réflexion est née "re-garder" une jeune collection de livres pour transformer nos déchets quotidiens en nouveaux trésors, rendre notre vie plus verte et partager des moments forts en famille.
🦄 Carnet UNIQUE numéroté #️ & collector, avec couverture individuelle!
🎁 3 cadeaux inclus: un marque page -2 cartes postales -8 étiquettes
♻️ Fabrication 100% française, artisanale & éco-responsable
🌱 Impression sur papier offset PEFC, avec des encres végétales.
Travail d'assemblage réalisé par un ESAT.
Format A5 (148.5 x 210 mm) - 144 pages - Broché avec 2 rabats, reliure élégante “à la suisse” cousue avec un fil de couleur en coton
*RECETTES DE CHEF.FE.S
Après le succès de mon premier livre Re-garder le marc de café et ses 75 recettes & activités pour réutiliser le marc de café au quotidien, j'ai cette fois-ci fait appel à des chef.fe.s aux parcours étoilés pour vous régaler ! D'une participante à Top Chef à un champion en mixologie, ils ont tous relevé le défi : utiliser leur savoir-faire pour upcycler le marc de café. Influencés par leurs parcours variés et leurs origines venant du Levant, d'ltalie, de Guadeloupe, de Lorraine et d'ailleurs, ils vous ont concocté une quinzaine de recettes simples et toutes avec du marc de café!
Entre desserts caféinés, légumes caramélisés, viandes laquées, ceviches frais, cocktails et kombucha, c'est un menu entier qu'on vous propose ! Car, outre le fait de surcycler un déchet du quotidien, le marc de café se révèle être un véritable or noir. C'est un incroyable exhausteur de goût ; son acidité amplifie les saveurs et permet de relever les plats: il devient épice !
Il s'allie autant aux plats sucrés que salés, et peut s'intégrer aux boissons.
Son acidité attendrissant la viande, il crée des marinades re-marc-ables : vous n'aurez jamais mangé une viande ou un poisson à la chair si tendre !
Alors, pour des moments conviviaux plus éthiques et respectueux, épatez la galerie et vos amis en leur faisant découvrir cet ingrédient secret!
À vos marcs, prêts ? Cuisinez !
De la création à la fabrication de ce livre, nous avons essayé de respecter l’environnement autant que possible. Il a été pensé, écrit et fabriqué en France pour réduire son empreinte carbone. Afin de limiter les déplacements et faciliter les échanges, nous avons choisi un imprimeur situé près de notre laboratoire maison et de notre réserve de marc de café. Labellisé Imprim’Vert et certifié PEFC, cet imprimeur a son propre atelier de reliure et façonnage : ce livre est ainsi confectionné entièrement sur place. Enfin, au sein de son ESAT intégré, l’imprimerie emploie des travailleurs handicapés qui s’occupent de la mise sous pochette des carnets, de leur étiquetage et envoi.
Nous avons hésité à utiliser un papier recyclé, mais parce que le recyclage aujourd’hui demande énormément d’eau, d’énergie et d’étapes chimiques pour désencrer le papier, nous lui avons préféré un papier offset PEFC issu de forêts gérées pour l’utilisation papetière. L’impression en offset utilise une technologie de CTP (computer to plate) sans chimie et des encres conditionnées en grands fûts recyclés, qui sont en majorité d’origine végétale.
Pourquoi ce livre? Je travaille dans l'édition depuis 1998 en tant qu'agente de droits étrangers. Mais avec le temps, les confinements, et le constat d'un monde de l'édition de plus en plus mercantile et trop souvent irrespectueux de notre planète, l'envie d'essayer de faire autrement, s'est imposée. Travailler différemment à petite échelle, en remettant la qualité et l'humain au cœur du projet tout en essayant de respecter autant que possible notre environnement et améliorer notre empreinte au quotidien. De cette réflexion est née "re-garder" une jeune collection de livres pour transformer nos déchets quotidiens en nouveaux trésors, rendre notre vie plus verte et partager des moments forts en famille.
🎁 2 cadeaux inclus: 2 cartes recettes pour noter vos propres recettes !
♻️ Fabrication 100% française, artisanale & éco-responsable
🌱 Impression sur papier offset PEFC, avec des encres végétales.
Travail d'assemblage réalisé par un ESAT.
Format 120 x 180 mm - 64 pages - Broché avec 2 rabats
Lot 2 livres Re-garder le marc de café : * Recettes de chef.fe.s * 75 recettes et activités faciles, économiques & anti-gaspi pour toute la famille pour réutiliser le marc de café au quotidien
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